الأسرة والمجتمع

لكي يا سيدتي.. طريقة عمل القرص الطرية

خمسة في المطبخ.. ترجعك للزمن الجميل

القرص الفلاحي الطرية

1 كيلو دقيق
1كوب زيت علي زبدة
1 وربع كوب ماء أو لبن دافئ
1 كوب زبادى
2 ملعقة كبيرة لبن بودر
2 ملعقة كبيرة قشطة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة بودر
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح

•••(الطريقة) •••👇

* فى وعاء نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة واللبن الباودر والبيكنح باودر ويقلب جيدا

* نضع الزيت والزبدة والقشطة والزبادى على المكونات الجافة ونقلب ثم نضيف اللبن أو الماء الدافئ بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية وملساء ثم تغطى وتترك تختمر حتى يتضاعف حجمها

* تقطع العجينة الى كرات متساويه الحجم ثم تفرد كل كره على شكل دائرة بسمك متوسط

* ترص القرص فى صينية الخبز وتغطى لمدة نصف الساعة ثم تخبز فى فرن سابق التسخين حتى تأخذ اللون الذهبى
وبألف هنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: